食べログ100名店の高級イタリアンで学ぶ調理スタッフ（育成枠）

コース料理を中心としたメニューの下ごしらえ、盛り付け等の調理補助からスタート。 適性に応じ、お客様へのメニュー説明など、ホール業務も含む幅広いスキルを習得できます。 ■調理業務：食材の下ごしらえ、仕込み、営業中の盛り付け補助、洗い場 ■接客業務：ホールでの料理提供、お客様へのメニュー説明（物理的・心理的距離の近い温かな接客） ■清掃・管理：厨房内の衛生管理、備品チェック 未経験から「プロの料理人」を目指せる育成枠です。 食べログ100名店に選ばれる技術を、基礎から丁寧にお教えします。 ※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

■未経験OK ■料理が好きで、一生モノの技術を身につけたいという意欲

高卒以上

■飲食業界では稀少な年間休日120日を実現。冬季には10日間の長期休暇もあり、私生活も大切にできます。 ■引越し費用を半分負担するなど、遠方からの挑戦も全力でサポート。社員を大切にする職場です。 中軽井沢にある高級イタリアンレストラン「Modesto(モデスト)」は、豊かな自然に囲まれた軽井沢で、 多くのお客様に愛されるイタリアンレストランです。 食べログ100名店にも選出される確かな技術を持ちながら、お店の雰囲気は非常に温か。 オーナーシェフとの距離も近く、料理の基礎から接客の極意まで、マンツーマンに近い形で学べるのが最大の魅力です。 飲食業界は「休みが少ない」「長時間労働」というイメージを持たれがちですが、当社は違います。 年間休日は120日を確保し、冬にはなんと10日間の長期休暇を設けています。 しっかり休み、感性を磨くことで、良い仕事ができると考えているからです。 今回は「料理人になりたい」という夢を持つ方を育てるための見習い枠募集です。 料理が好きな方であれば大歓迎。遠方からの挑戦を支援する引越し費用補助も用意しています。 技術だけでなく、人としても成長できる場所で、プロへの一歩を踏み出しませんか？ 【働き方について】 夏季の繁忙期以外は残業がほとんどなく、冬には10連休を取得可能。メリハリのある働き方が叶います。 【当社の強み】 食べログ100名店にも選ばれる確かな味と、お客様との心の距離の近さが自慢。 オーナーとの対話も多く、経営視点も学べます！

【給与補足】 ■月給：270,000円～400,000円 ※基本給：220,000円～300,000円、固定残業代：50,000円～100,000円／月を含む ※固定残業代の相当時間：20.0時間／月、超過分別途支給 【試用期間】 ■試用期間：3ヶ月あり ・試用期間中は固定残業代制ではなく、時間に応じて残業代を別途支給します。 　その際は、基本給220,000円となります。

【住所】 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 【アクセス】 しなの鉄道 中軽井沢駅 徒歩10分

【住所】 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 【アクセス】 しなの鉄道 中軽井沢駅 徒歩10分