株式会社FTG Company501 ~ 1000名
A5黒毛和牛すき焼き専門店・麻布十番新店のホールスタッフ
店長・店舗管理・運営 正社員
350〜450万円 ■月給:26万2,671円〜35万2,929円
【月給の内訳】
・基本給:18万0,021円~18万5,000円
・月の定額手当:3万2,077円~8万1,332円
・固定残業手当:月33~45時間分(5万0,573円〜8万6,597円(超過分は全額支給します)
※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
※22時以降の勤務が発生する場合は深夜手当が別途支給されます。
■賞与:決算賞与(業績により支給)
■昇給:年1回
【各種手当】
・交通費支給(月5万円まで)
・家族手当(子ども1人目:月1万円、2人目以降:月5000円)※諸条件あり
・勤続手当
キャリアアドバイザーがこの求人を読み解きました
この求人のポイント
- A5黒毛和牛・老舗ブレンド米・平飼い卵・南部鉄器という最高峰素材を扱う専門性が身につく
- 軽井沢に続く第2号店の創業メンバーとしてブランド構築に直接関われる
- 将来的に店長・本部での商品開発・マーケティングなど多彩なキャリアパスがある
こんな人におすすめ
- 新業態の立ち上げフェーズを当事者として楽しめる方
- 高級感あるおもてなしやきめ細かい接客にやりがいを感じる方
- 飲食経験を活かしながらキャリアアップのスピードを上げたい方
応募前に知っておきたい点
- シフト制勤務のため土日祝の出勤が発生しやすく、年間休日は106日と多くはない
- すき焼きの仕上げなどテーブルサイドでの調理補助があり、立ち仕事中心の業務となる
- 新ブランドのため業務フローが整備途上であり、変化への柔軟な対応が求められる
仕事内容・ミッション
【当社について】
株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。
【『和牛すき焼き そしじ』について】
2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼き そしじ』。 「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。
四大こだわり
肉:A5ランク黒毛和牛(BMS10以上)の厳選素材
米:京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米
卵:オリジナル平飼い「そしじ卵」
鍋:伝統工芸の特注南部鉄器
軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して東京・麻布十番に2号店をオープンいたします。
【仕事内容】
『和牛すき焼き そしじ 麻布十番店』の店舗キャストとして、ホール業務全般をお任せします。
具体的な業務内容
■ 接客・ホール業務(すき焼きの仕上げ、おもてなし)
■ お席での簡単な調理業務(A5和牛の取り扱い、卵や米の準備)
■ 店舗運営業務(売上管理、発注等)
■ スタッフ教育・指導
■ ブランド構築・運営への参画
アピールポイント
【仕事の醍醐味・やりがい】
◎ プレミアム素材を扱う専門性 A5ランク黒毛和牛、老舗ブレンド米、平飼い卵、南部鉄器という業界最高峰の"四冠"を扱う技術とノウハウを習得できます。
◎ 新ブランド立ち上げの当事者として活躍 軽井沢に続く第2号店として、東京進出の立役者になれるチャンス。ブランドの成長を共に創り上げる貴重な経験ができます。
◎ 麻布十番の洗練された環境 東京屈指の高級住宅街・麻布十番で、質の高いお客様との接客経験を積むことができます。ワンランク上のホスピタリティスキルが身につきます。
【確実なキャリアアップ】
◎未経験でも入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数!
◎飲食店での店長経験がある方は、初月から【月給35万円以上】も可能です。
=理想のキャリアが築けます!=
創業期のメンバーとして、ブランドの発展に取り組んでいただけます。店舗運営はもちろん、そしじブランドの構築、運営にも携わることができます。
将来的に店長・マネージャーへの昇格はもちろん、いずれは本部で活躍できるチャンスもあります。商品開発・マーケティング・人事など、 気になるポジションにキャリアチェンジすることも可能。一緒にこの先を考えていきましょう。
給与について
■月給:26万2,671円〜35万2,929円
【月給の内訳】
・基本給:18万0,021円~18万5,000円
・月の定額手当:3万2,077円~8万1,332円
・固定残業手当:月33~45時間分(5万0,573円〜8万6,597円(超過分は全額支給します)
※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
※22時以降の勤務が発生する場合は深夜手当が別途支給されます。
■賞与:決算賞与(業績により支給)
■昇給:年1回
【各種手当】
・交通費支給(月5万円まで)
・家族手当(子ども1人目:月1万円、2人目以降:月5000円)※諸条件あり
・勤続手当
休日・休暇/勤務時間
- 休日
- シフト制
- 年間休日
- 106日
- 勤務時間
- 10:00〜00:00
休暇制度
年末年始休暇有給休暇慶弔休暇産休・育休介護休暇
福利厚生・諸手当
交通費支給健康診断家族手当役職手当社会保険完備社員割引制度資格取得制度
勤務地
東京 港区
〒 106-0045
東京都港区麻布十番1丁目5−29 麻布十番レジデンス 101
最寄り駅
都営大江戸線「麻布十番」から徒歩7分