株式会社大泉工場51 ~ 100名
プラントベースカフェ併設ベーカリーでのパン製造・商品開発職
飲食サービス（調理師・シェフ等） 年間休日120日↑ 正社員
350〜420万円
キャリアアドバイザーがこの求人を読み解きました
この求人のポイント
- 製造だけでなくパンの企画・開発にも関われるため、技術と発想力を同時に伸ばせる
- カフェと一体の空間で焼きたてパンが直接お客様に届く距離感があり、やりがいを実感しやすい
- イノベーティブレストラン出身のシェフが運営責任者を務め、挑戦を歓迎する風土がある
こんな人におすすめ
- パン製造の実務経験を活かしつつ、商品開発にも挑戦したい方
- 素材や発酵・焼成など手仕事のプロセスにこだわりを持つ方
- カフェ空間や食体験全体に関心があり、チームで価値を創ることを楽しめる方
応募前に知っておきたい点
- 応募にはCAFE・BAKERY・ホテルでのパン製造経験が2年以上必要で、未経験者は対象外
- シフト制勤務のため、土日祝の出勤が発生する可能性がある
- 勤務地は埼玉県川口市固定のため、通勤距離の事前確認を推奨
仕事内容・ミッション
店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの製造
店舗(1110 CAFE/BAKERY)でのパンの企画・開発
応募時の必須条件
CAFE・BAKERY・ホテルでパン製造の経験（2年以上）
アピールポイント
1110 CAFE/BAKERYで働くブーランジェの魅力は、「パンづくり」を超えた価値創造にあります。
・素材と向き合う誠実なものづくり
国産小麦や自然由来の素材を大切にし、発酵や焼成の一つひとつに意味があります。日々の仕込みの中で、素材の個性を引き出す技術と感覚が磨かれます。
・手仕事の積み重ねが“味”になる
成形、温度管理、焼き色——小さな判断の連続がパンの表情を決める。自分の手で完成度を高めていく実感が、仕事のやりがいにつながります。
・カフェと一体になった体験づくり
パンは主役であり、空間や料理、サービスと調和して初めて完成。焼きたてがそのままお客様の笑顔に届く距離感は、ブーランジェ冥利に尽きます。
・学び続けられる環境
定番の安定感と、季節や新しい発想を取り入れる柔軟さが共存。イノベーティブレストラン出身の店舗運営責任者兼シェフと挑戦を歓迎する風土が、技術と感性の成長を後押しします。
・“日常を豊かにする”仕事
毎日の食卓に寄り添うパンを通して、人の暮らしを支える。派手さよりも、確かな満足が積み重なる仕事です。
パンが好き、手を動かすことが好き、誰かの一日を少し良くしたい——そんな想いを、1110 CAFE/BAKERYのブーランジェは形にできます。
休日・休暇／勤務時間
- 休日
- シフト制
- 年間休日
- 120日
- 勤務時間
- 05:00〜18:00
休暇制度
年末年始休暇夏季休暇GW休暇特別休暇慶弔休暇産休・育休リフレッシュ休暇有給休暇介護休暇
福利厚生・諸手当
交通費支給健康診断家族手当役職手当社会保険完備社員割引制度退職金制度