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株式会社はなまる1001 ~ 5000名

未経験から握り技術を習得できる回転寿司の店長候補

飲食サービス(調理師・シェフ等) 正社員
480〜810万円 ■給与 月給:33万5340円~67万6800円 想定年収 480万円~810万円 ■賃金形態 形態:月給制 備考:月給335,340円~676,800円 基本給256,000円~500,000円 固定残業代41,340円~111,800円、地域手当30,000円、 別途:住宅手当8,000円(実家)35,000円(それ以外) ・賞与実績:年2回 ・昇給:年1回(4月) ■試用期間 試用期間3ヶ月 備考:変更無
この求人の特徴
独自研修「花咲大学」で技術習得
年収480〜810万円・転勤なし
店長→エリアMGRへのキャリアパス
キャリアアドバイザーがこの求人を読み解きました

この求人のポイント

  • 「花咲大学」OJT併用で未経験でも握り技術を体系的に習得できる
  • 年収480〜810万円、深夜残業なしで収入と働きやすさを両立
  • 店長・エリアマネージャーへ明確なステップアップ制度あり

こんな人におすすめ

  • 魚介類を扱う飲食店経験があり、調理スキルをさらに伸ばしたい方
  • 転勤なしで東京千代田区エリアで長期的に腰を据えて働きたい方
  • 将来的に店舗運営・マネジメントへキャリアアップしたい方

応募前に知っておきたい点

  • 必須条件として飲食店での調理経験(魚介類を扱う業態が尚可)が必要
  • 年間休日110日・週休2日だが土日の休みは取りにくいシフト制
  • 月間休日8〜10日と幅があり、繁閑によって休日数が変動する可能性あり

仕事内容・ミッション

人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理+接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経 験からでも握り技術の習得が可能です! 【入社後の流れ】 ・ホール業務からスタートし、仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。 ・中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3~4か月をかけて寿司の概念 や技術を学ぶことが可能です! ・将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です! 業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲

募集背景

増員募集

応募時の必須条件

【必須】飲食店などでの調理のご経験/寿司店や居酒屋など魚介類を商材とした飲食店でのご経験

求める学歴

高卒以上

アピールポイント

■仕事に関するPR 人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理+接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経験からでも握り技術の習得が可能です! ■企業・求人の特色 北海道内18店舗、東京近郊11店舗で人気飲食店「回転寿司花まる/町のすし家四季花まる/できたて屋/立食い寿司/魚のネムロふくはら」を展開。独自の研修「花咲大学」を展開するなど食のスペシャリストを目指 せる環境です。 《キャリアパス事例》 ・未経験:入社3~4年で主任、5年目に店長 ・飲食業界経験者:入社2年目で主任、3年目に店長(店舗の規模によってはさらに早い昇進事例もあり)(年2回 の評価面談で異動希望も可能) 《働き方の魅力》 月間休日8~10日。深夜残業もなく過度な負担もなし/各店舗に一定数の社員を配置し、 余裕のあるシフト勤務を実現。

給与について

■給与 月給:33万5340円~67万6800円 想定年収 480万円~810万円 ■賃金形態 形態:月給制 備考:月給335,340円~676,800円 基本給256,000円~500,000円 固定残業代41,340円~111,800円、地域手当30,000円、 別途:住宅手当8,000円(実家)35,000円(それ以外) ・賞与実績:年2回 ・昇給:年1回(4月) ■試用期間 試用期間3ヶ月 備考:変更無

休日・休暇/勤務時間

休日
週休2日(土日以外)
年間休日
110日
勤務時間
09:00〜23:30

休暇制度

有給休暇慶弔休暇特別休暇産休・育休

福利厚生・諸手当

交通費支給住宅手当健康診断家族手当役職手当社会保険完備社員割引制度資格取得制度

勤務地

東京 千代田区
銀座店:東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座10階 東京メトロ 丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分 メトロエム後楽園店:東京都文京区春日1-2-3 メトロエム後楽園5階 東京メトロ 丸ノ内線 後楽園駅 徒歩3分 KITTE店:東京都千代田区丸の内2丁目7番2号 KITTE5階 JR 京浜東北線 東京駅 徒歩5分、東京メトロ 千代田線 二重橋前駅 徒歩7分

勤務地について

銀座店:東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座10階 東京メトロ 丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分 メトロエム後楽園店:東京都文京区春日1-2-3 メトロエム後楽園5階 東京メトロ 丸ノ内線 後楽園駅 徒歩3分 KITTE店:東京都千代田区丸の内2丁目7番2号 KITTE5階 JR 京浜東北線 東京駅 徒歩5分、東京メトロ 千代田線 二重橋前駅 徒歩7分

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