【パティシエ】和菓子発の洋菓子ブランドで製造・開発・マネジメントを担うパティシエ

創業71年の老舗和菓子店が立ち上げた洋菓子部門にて、ご活躍いただくポジションです。 【おもな仕事内容】 ・洋菓子の製造全般（生菓子・焼き菓子） ・新商品の企画・開発 ・洋菓子部門の数値管理（売上・原価・人件費など） ・スタッフの育成・マネジメント まずは既存商品の製造や店舗オペレーションに慣れていただいた後、新商品の提案や開発、数値管理、 スタッフへの教育等をお任せします。 また、「和洋折衷」をコンセプトに和菓子の素材や技法を取り入れたオリジナルスイーツの開発にも取り組んでいるため、 和菓子の知識等を身に付けることも可能です。 ※業務内容の変更範囲：無し

【必須】 ■パティシエとしての実務経験（目安：5年以上） ※生菓子・焼き菓子全般の経験は必須 ■工場での菓子製造経験

学歴不問

【おすすめポイント】 ・長年地域で愛されてきた信頼と安定感のある企業で、腰を据えて活躍できます。 ・数字管理や販促企画など、店づくり全体に関われるため、“経営視点”が磨けます。 ・今までのパティシエとしての経験を最大限生かすことができる環境です。

【給与補足】 ■想定年収：350万円～420万円（賞与含む） ※経験・年齢・能力考慮、応相談 【昇給・賞与】 ■昇給：あり ■賞与：あり（業績による） 【試用期間】 3ヶ月 ※試用期間中の給与や待遇に変更はありません。

【いづみや本舗本社】 ■住所：兵庫県宝塚市宮の町10番8号 ■アクセス：阪急「清荒神」駅より徒歩5分 　　　　　　阪急「宝塚」駅より徒歩10分 　　　　　　JR「宝塚」駅より徒歩10分