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関西観光開発株式会社301 ~ 500名

京風懐石料理の調理業務全般を担うキッチンスタッフ

飲食サービス(調理師・シェフ等) 正社員
240〜324万円 【給与補足】 ■月収:20万円~27万円(学歴・経歴・年齢によって決定) ■繁忙手当:1万円~3万円支給 ■固定残業:なし ■昇給:年1回(4月)※前年度の業績による ■賞与:年2回(7月、12月)※業績による 【試用期間】 ■試用期間:3ヶ月 ■試用期間中の条件:同条件
この求人の特徴
寮・社宅完備で遠方からも安心
料理長直伝の本格和食技術が学べる
75年の歴史を持つ老舗旅館の安定職場
キャリアアドバイザーがこの求人を読み解きました

この求人のポイント

  • 天然魚・山の幸など本物の和食調理技術を料理長から直接習得できる
  • 寮・社宅完備で住居費の負担を抑えてスタートできる
  • 歴史ある旅館でスキルアップとともに仕事の幅が広がる成長環境

こんな人におすすめ

  • 料理が好きで、和食・懐石のプロを目指したい方
  • 遠方からの移住・転職を検討している方
  • チームで協力し合いながら働くことにやりがいを感じる方

応募前に知っておきたい点

  • 休日はシフト制のため、土日祝を固定で休みたい方は働き方の確認が必要
  • 想定年収は240〜324万円と幅があり、経験・スキルにより変動する
  • 旅館の繁忙期は長時間勤務となる可能性があるため、体力面も考慮が必要

仕事内容・ミッション

■調理部門のキッチンスタッフとして、京風懐石料理の調理業務全般を担当していただきます。 ・新鮮な海の幸と山の幸、季節の素材を取り合わせた旬の味覚を活かした料理の提供 ・天然魚の捌き方や山の幸の調理方法など、和食の専門技術の習得と実践 業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲

募集背景

増員募集

応募時の必須条件

■料理が好きな方

求める学歴

学歴不問

アピールポイント

■【寮・社宅完備】老舗旅館で安心のキャリアを築く 熱海大観荘は昭和23年創業、75年の歴史を持つ老舗旅館です。遠方からのご応募も安心の寮・社宅を完備しており、充実した待遇で長く安定して働ける環境を提供しています。歴史ある旅館で、日本の伝統的なおもてなしの心を学びながら、キャリアを築きませんか? ■プロの和食料理人を目指せる成長環境 スキルが身につくにつれ仕事の幅が広がり、自身の成長を実感できます。長年の和食調理経験を持つ料理長や先輩スタッフから、天然魚の捌き方や山の幸の調理方法など、本物の和食調理技術を直接伝授します。プロの和食料理人を目指す方にとって、これ以上ない成長のチャンスです。 ■チームワークを活かした温かい職場環境 「熱海に行ってよかった」とお客様に思っていただけるよう、日々料理に向き合うスタッフが集まっています。長い時間を共にすることで自然と社員同士の仲も深まり、チームワークを活かした働き方を実現しています。温かい人間関係の中で、互いに協力し合いながら最高の料理を提供できる喜びを感じられます。

給与について

【給与補足】 ■月収:20万円~27万円(学歴・経歴・年齢によって決定) ■繁忙手当:1万円~3万円支給 ■固定残業:なし ■昇給:年1回(4月)※前年度の業績による ■賞与:年2回(7月、12月)※業績による 【試用期間】 ■試用期間:3ヶ月 ■試用期間中の条件:同条件

休日・休暇/勤務時間

休日
シフト制
勤務時間
06:00〜22:00

休暇制度

有給休暇慶弔休暇産休・育休特別休暇

福利厚生・諸手当

交通費支給健康診断家族手当社会保険完備社宅・寮資格手当退職金制度

勤務地

静岡 熱海市
【住所】 静岡県熱海市 林ガ丘町7-1 【アクセス】 熱海駅(東海道新幹線)から車で5分 最寄り駅:熱海(JR東海道本線(東京~熱海))

勤務地について

【住所】 静岡県熱海市 林ガ丘町7-1 【アクセス】 熱海駅(東海道新幹線)から車で5分 最寄り駅:熱海(JR東海道本線(東京~熱海))

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